Plongez au cœur de la gastronomie alsacienne redéfinie au Restaurant Au Riesling, où notre équipe a récemment façonné une identité moderne à travers la conception du site internet et la création d’un tout nouveau logo. Depuis avril 2023, le Chef Alexandre Lesser prend les rênes de cet établissement, apportant son talent et une vision culinaire novatrice.
Situé à Zellenberg, le Restaurant Au Riesling offre bien plus qu’une vue panoramique sur le vignoble alsacien, les Vosges et la Forêt Noire. C’est une invitation à une expérience gastronomique inédite, où l’atmosphère conviviale se marie parfaitement avec la cuisine raffinée du Chef Lesser.
Ancré dans la richesse de la région, le Chef Lesser privilégie des produits frais locaux, adaptant ses créations aux saisons et laissant libre cours à son imagination. Chaque semaine, découvrez de nouveaux menus du jour, vous offrant une variété de saveurs à chaque visite.
Avec une expérience de 12 ans dans le monde de la gastronomie, le Chef Lesser a perfectionné son art aux côtés des plus grands, que ce soit au restaurant trois étoiles d’Anne-Sophie Pic à Valence, au célèbre Georges V à Paris, ou encore en tant que sous-chef exécutif pour la Disney Cruise Line Company aux États-Unis.
Au sein de son établissement, le Chef Lesser ambitionne de mettre en avant une cuisine régionale authentique, élaborée à partir de produits bruts et frais. Inspiré par ses voyages et son expérience dans des établissements haut de gamme, il innove et façonne les saveurs pour offrir à ses convives une expérience gastronomique exceptionnelle. Découvrez le Restaurant Au Riesling, où la tradition rencontre la modernité, et chaque plat raconte une histoire de passion et d’excellence.
