Offrant une vue panoramique sur le lac Léman et les Alpes, Le Lausanne Palace***** est un véritable joyau de l’hôtellerie Suisse.
Cet hôtel 5 étoiles dispose de 140 chambres et suites, d’un Spa ainsi que de 5 restaurants offrant une large palette de saveurs venues des 4 coins de la planète.
Dans un univers unique, au décor épuré et audacieux, l’établissement accueille un restaurant gastronomique, La Table du Lausanne Palace**. Aux commandes des fourneaux, le Chef Franck Pelux et son équipe rendent hommage à la cuisine française au travers de techniques et d’associations de goûts résolument contemporains.
Depuis le début de notre collaboration, le Chef et son équipe ont reçu 1 puis 2 étoiles au Guide Michelin, qui sont une des consécrations de leur créativité et inventivité au service de la gastronomie.
Lucas Muller, notre photographe a eu la chance de se rendre dans ce lieu majestueux afin de mettre en lumière le travail de Franck Pelux grâce à plusieurs shootings culinaires de haut vol. A travers une série de clichés mettant en valeurs les couleurs, les textures et le dressage de mets raffinés, Lucas a pu sublimer le travail de ce Chef au parcours constellé d’étoiles.
Découvrez quelques-uns des clichés issus du shooting photos :
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