Auberge du Boenlesgrab

La gastronomie de montagne...

C’est dans un chalet vosgien dominant les vallées de Florival et de Munster que vous reçoit Christophe Ruolt, Chef de cuisine au parcours sans fautes chez les chefs les plus prestigieux comme Patrick Fulgraff, chef étoilé à Colmar, Gilbert Koehler du Cheval Blanc à Westhalten ou Paul Haeberlin de L’Auberge de l’Ill. Son parcours l’a aussi emmené à Paris chez Taillevent.

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