Situé dans le village de Sainte-Croix-en-Plaine, le restaurant La Porte Bleue propose une cuisine bistronomique et créative pensée par le Chef Antony Djemaa. Originaire de Touraine, le Chef a débuté sa formation par un CAP/BEP à l’école hôtelière avant de partir perfectionner son geste auprès de plusieurs chefs français avec qui il partage l’amour des produits frais, locaux et du fait maison.
Riche de ses expériences, il décide, avec le soutien de sa famille, de créer un lieu à leur image : La Porte Bleue. Aux commandes des fourneaux, le Chef invite ses convives à découvrir son univers culinaire mettant à l’honneur les richesses de notre terroir sublimées par quelques notes de modernité.
Aji Groupe a accompagné La Porte Bleue dans la création de son site internet et Lucas Muller, notre photographe culinaire a eu la chance de pouvoir sublimer par la photographie les plats gourmands du Chef.
Découvrez le site internet en suivant le lien ci-après > https://restaurant-laportebleue.com/
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